¿Qué es la sucralosa?
La sucralosa se comercializa como Splenda, un edulcorante artificial que a menudo viene en un paquete amarillo. La diferencia entre Splenda y otros edulcorantes, como el aspartamo (Equal) y la sacarina (Sweet'N Low), es que en realidad está hecho de azúcar real.
Función de la sucralosa:
1) Alta dulzura, 600-650 veces la dulzura que el azúcar de caña
2) Sin Calorías, sin llevar a poner peso
3) Puro sabor a azúcar y sin regusto desagradable
4) Absolutamente seguro para el cuerpo humano y adecuado para todo tipo de personas
5) Sin provocar caries ni placa dental
6) buena solubilidad y excelente estabilidad
Aplicación de Sucralosa:
1. Utilizado en bebidas carbonatadas y bebidas sin gas.
2. Se utiliza para mermeladas, jaleas, productos lácteos, jarabes, dulces.
3. Utilizado para productos horneados, postres.
4. Se utiliza para helados, pasteles, pudines, vino, latas de frutas, etc.
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