La teanina tiene efectos obvios contra la ansiedad. El experimento del modelo de ansiedad del organismo modelo pez cebra mostró que la teanina en los grupos de concentración de 250 μg / ml, 500 μg / ml y 1000 μg / ml no tenía efectos tóxicos y secundarios en el pez cebra, y sus efectos para aliviar la ansiedad alcanzaron el 12% y el 15%, respectivamente. y el 18%. En particular, el efecto ansiolítico de la teanina en el grupo de concentración de 1000 μg/ml fue comparable al de la selegilina.
La L-teanina puede promover la generación de ondas alfa en la superficie del cerebro, haciendo que el cuerpo humano se sienta cómodo y feliz. Al medir el efecto de la L-teanina en el metabolismo de las monoaminas en varias partes del cerebro, se encontró que la teanina puede promover significativamente la liberación de dopamina en el cerebro central y mejorar la actividad fisiológica de la dopamina en el cerebro.
El chocolate es un buen protector para los probióticos. Estudios relevantes han demostrado que la proporción de probióticos en la base de chocolate a través del estómago es significativamente mayor que en la base de leche, y las tasas de supervivencia de Lactobacillus helveticus y Bifidobacterium longum son del 91% y 80%, respectivamente.