El extracto de fruta del monje es una rica nutrición.
El extracto de fruta de monje también se llama momordica grosvenori, es de Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY Zhang, el componente principal del extracto de momordica grosvenori es mogroside v, con una especificación convencional de 20-60%, que Es un polvo de color amarillo pálido a un polvo casi blanco. El sabor es extremadamente dulce, con un dulzor 240 veces mayor que el de la sacarosa. El dulzor es similar al del azúcar, con un regusto ligeramente parecido al del regaliz. A menudo se utiliza como edulcorante. El edulcorante extracto de siraitia grosvenorii no genera calor. Es una materia prima valiosa en la industria de bebidas y dulces y el mejor sustituto de la sacarosa.
El componente principal de la fruta de siraitia grosvenorii son los glucósidos de siraitia, y el dulzor de siraitia grosvenorii con alto contenido puede llegar a ser 300 veces más dulce que el de la sacarosa; El extracto de Momordica grosvenorii también es un tónico para la salud y también contiene fructosa, aminoácidos, flavonoides y otros nutrientes. También contiene 26 elementos inorgánicos como manganeso, hierro, níquel, selenio, estaño, yodo, molibdeno, proteínas, vitamina C, etc.
Efecto y función del extracto de momordica grosvenori.
Sector sanitario:
1. El extracto de Momordica grosvenorii tiene un efecto hipoglucemiante y puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de la diabetes;
2. Siraitia grosvenorii contiene rica vitamina C, que tiene efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y embellecedores de la piel;
3. Tiene la función de reducir los lípidos en sangre y la pérdida de peso, y puede ayudar en el tratamiento de la hiperlipidemia, mejorando la imagen de las personas obesas. Puede ser ampliamente utilizado en productos nutricionales y de salud, alimentos para bebés y niños pequeños, alimentos inflados, condimentos, alimentos para personas de mediana edad y ancianos, bebidas sólidas, pasteles, alimentos fríos, alimentos precocinados, alimentos instantáneos, etc.
4. En el ámbito de los productos sanitarios. Puede utilizarse como ingrediente funcional natural para desarrollar nuevos tipos de alimentos funcionales o suplementos nutricionales, aprovechando sus efectos como eliminar el calor y humedecer los pulmones, aliviar la tos y la flema, reducir la presión arterial y sus propiedades antioxidantes para prevenir o mejorar algunas enfermedades crónicas. enfermedades.
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5. El polvo de extracto de Siraitia grosvenorii es adecuado para el procesamiento a alta temperatura. Puede mantener la estabilidad a altas temperaturas y no se descompone ni estropea, lo que lo hace adecuado para productos procesados a altas temperaturas, como productos horneados.
Campo de edulcorante:
El glucósido de Momordica grosvenorii es un edulcorante natural. Agregar polvo de glucósido de Momordica grosvenorii a las variedades de alimentos puede satisfacer la demanda de dulzura de las personas sin causar azúcar en la sangre ni aumento de peso. Es una opción ideal para diabéticos y personas que adelgazan.
Industria de las bebidas.Puede utilizarse como edulcorante natural y especia en diversos refrescos, zumos de frutas, bebidas de té y otros productos. Puede reemplazar o reducir los edulcorantes y esencias tradicionales, y proporcionar un sabor y sabor más natural y saludable.
Sector alimentario.Se puede utilizar como edulcorante natural y especia en diversos productos lácteos, postres, dulces, condimentos y otros productos, y puede reemplazar o reducir los edulcorantes y esencias tradicionales para proporcionar un sabor y aroma más naturales y saludables.
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Proceso básico del extracto de siraitia grosvenorii:
Siraitia grosvenorii seca → pretratamiento (trituración) → extracción → concentración → microfiltración → ultrafiltración → nanofiltración → pulverización → secado → esterilización → envasado
Servicio OEM
Podemos personalizar el embalaje pequeño y podemos personalizar la etiqueta. Tenemos 15 años de experiencia en la industria, nuestros productos cumplen con los estándares ISO. Estamos muy especializados en polvo de momordica grosvenori. Si está interesado en nuestros productos, envíe un correo electrónico a:haozebio2014@gmail.com