Extracto de hoja de bambúes la hoja de Phyllostachys nigra (Lodd.) Mounro var. henonis (Mift) Stapf ex Rendle, familia Gramineae, que se distribuye en las provincias de la cuenca del río Yangtze. El extracto de hoja de bambú está fácilmente disponible y se prefieren los productos frescos.
El extracto de flavonoides de hojas de bambú es una preparación de fitoflavonoides recientemente desarrollada con excelentes efectos biológicos de radicales libres, antioxidantes, antienvejecimiento, antibacterianos, antivirus, protección cardiovascular y prevención de enfermedades degenerativas. Ebl ha surgido en el campo de los aditivos alimentarios funcionales naturales y productos para el cuidado de la salud en los últimos años debido a su rica fuente de materia prima, factores funcionales claros, buena seguridad alimentaria, calidad de formulación estable y sabor a bambú dulce y fresco.
Los flavonoides de la hoja de bambú son de gran importancia para la salud humana y la longevidad. La comunidad científica y tecnológica japonesa cree que la estructura de los flavonoides de la hoja de bambú es similar a la de la hemoglobina humana y se puede convertir en una inyección que se inyecta directamente en una vena para mejorar la eficacia del producto.
La investigación muestra que los ingredientes activos del extracto de hoja de bambú incluyen flavonoides, cetonas fenólicas, antraquinonas, lactonas, polisacáridos, aminoácidos, oligoelementos, etc., que tienen excelentes propiedades antirradicales libres, antioxidantes, antienvejecimiento, antifatiga, hipolipidemiantes. , prevención de enfermedades cardiovasculares, protección hepática, dilatación capilar, microcirculación, activación cerebral, promoción de la memoria, mejora del sueño, anticancerígeno, embellecimiento de la piel y otros efectos. Según una investigación relacionada, en la "Segunda Conferencia Internacional sobre Antioxidantes Naturales", varios académicos nacionales y extranjeros informaron sobre los efectos de los bioflavonoides naturales sobre la toxicidad de la médula ósea y la supresión de la función inmunológica causada por los medicamentos contra el cáncer, y sobre la microcirculación, la función y la mejora de las plaquetas. de hemorragia miocárdica en pacientes con enfermedad coronaria.
El extracto de hoja de bambú tiene buenas características de proceso, fácilmente soluble en agua caliente y bajas concentraciones de alcoholes, con alta estabilidad térmica y de agua, buena adaptabilidad al procesamiento y alta estabilidad antioxidante, sin efectos prooxidantes similares a los polifenoles del té, incluso cuando las concentraciones locales son muy altas. excedido. Mientras tanto, el extracto de hoja de bambú tiene una fragancia típica de hoja de bambú, refrescante y agradable, ligeramente amarga y ligeramente dulce. El extracto de hoja de bambú se puede utilizar ampliamente en medicina, alimentos, productos antienvejecimiento y cosméticos de belleza, alimentación y otros campos.
El conservante de hojas de bambú tiene propiedades antibacterianas de amplio espectro, el conservante de hojas de bambú tiene un fuerte efecto inhibidor sobre las bacterias, el moho y la levadura. Entre ellos, tiene un efecto inhibidor más fuerte sobre bacterias, como Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus deformans y Bacillus thuringiensis, y se potencia con la extensión del tiempo de acción Chemicalbook y el aumento de la concentración de el extracto usado, pero demasiado tiempo no es propicio para la operación de procesamiento de alimentos, generalmente 3h puede lograr El efecto fue más deseable después de 3 h. El efecto antimicrobiano del conservante de bambú es estable a altas temperaturas y altas presiones, por lo que el efecto de inhibición del extracto de bambú se puede mejorar en un ambiente alcalino bajo y después de una temperatura de tratamiento más alta, pero el efecto sobre el moho y la levadura es relativamente pobre.
Los estudios han encontrado que los glucósidos flavonoides de la hoja de bambú tienen el potencial de desarrollarse como antioxidantes de aceite natural, Jiang Qizhou y otros estudios han encontrado que los flavonoides de la hoja de Ruo tienen un buen efecto antioxidante sobre los aceites y las grasas. Los productos de la serie de hojas de bambú se han comercializado en el país y en el extranjero, que se convierten en tabletas, polvos, cápsulas y bebidas para reducir los lípidos en la sangre, antifatiga, regular la inmunidad, desintoxicar, medicamentos antibacterianos y anticancerígenos, alimentos funcionales y alimentos. aditivos La cerveza de bambú es un nuevo tipo de cerveza nutricional hecha al agregar una cierta cantidad de flavonoides de hoja de bambú en el proceso de producción de la cerveza, rica en el sabor original armonioso de la hoja de bambú y la fragancia natural de Chemicalbook, el contenido de flavonoides de la cerveza de bambú terminada es superior a 100 mg/L , que tiene la función de regulación inmunológica del organismo, puede eliminar la fatiga, eliminar el peróxido en el cuerpo, proteger el hígado, promover el metabolismo, regular los lípidos en la sangre y mejorar la vitalidad. El extracto de hoja de bambú también tiene un efecto antiséptico, cuanto mayor sea la concentración de extracto de hoja de bambú, mejor será el efecto antibacteriano y mayor será la tasa antibacteriana, cuanto mayor sea el tiempo de acción a la misma concentración, mayor será la tasa antibacteriana. Pero demasiado tiempo no es propicio para la operación de procesamiento de alimentos, generalmente 3h puede lograr un efecto más ideal.
Con su rica fuente de materia prima, factores funcionales claros, buena seguridad comestible, calidad de preparación eficiente y estable y sabor a bambú fresco y dulce, el extracto de hoja de bambú ha surgido en el campo de los alimentos funcionales naturales y los productos farmacéuticos para la salud en los últimos años. La hoja de bambú es un tipo de recurso forestal que es más grande y más barato que el Ginkgo biloba y tiene una amplia perspectiva, pero actualmente se aplica menos y necesita ser desarrollado y utilizado más.
Si quieres saber más información, contáctanos enhaozebio2014@gmail.com