Cuatro beneficios de las alcachofas que debes conocer

Alcachofa, also known as Cynara scolymus, is a perennial plant of thistle or daisy family. As a delicacy, it is widely eaten all over the world. Its extract has a variety of health functions, including serrated leaves at the bottom of plants. This is the area with the highest content of bioactive substances in plants and is considered to be a healthy substance of artichoke extract. Artichoke extract can be provided in capsule form.

It is one of the oldest cultivated plants in the world. Artichoke is native to North Africa, Canary Islands and Europe. Evidence of artichokes as a source of food and health dates back to ancient Egypt, but it was not until 1934 that artichoke extracts began to surface. cinarina is the first artichoke extract found and used. It is believed that cynarin is the only active ingredient in plants, which is mainly used to reduce cholesterol and stimulate the liver. In the 1930s, cynarin was mainly used to reduce cholesterol and stimulate the liver. Since then, other active ingredients of artichokes have also been found and extracted.

En la actualidad, el extracto de alcachofa generalmente contiene una variedad de sustancias, como luteolina, escopolamina y flavonoides, que se cree que mejoran la salud de varias maneras. Sus usos incluyen limpiar el hígado y ayudar a reducir el colesterol. El extracto de alcachofa generalmente se toma por vía oral en forma líquida o en cápsulas.

Algunos extractos de alcachofa pueden contener solo un 3 por ciento de luteolina, un compuesto para reducir el colesterol, mientras que otros pueden contener hasta un 15 por ciento. Elegir lo mejor para todos depende de las necesidades y preferencias de salud individuales. Muchas tiendas de alimentos naturales, suplementos o suministros en general suelen tener este extracto. Es posible que sea necesario estudiar los compuestos que afirman contener corazones de alcachofa. En algunos casos, el contenido del complejo que contiene extracto de alcachofa será inferior al 5 por ciento, lo que suele ser beneficioso en una cantidad suficientemente grande. Elegir el suplemento adecuado puede requerir algo de investigación y la ayuda de un nutricionista o médico. En general, se recomienda que cualquier persona alérgica a las alcachofas o familias de margaritas de cualquier otro miembro no use extractos sin consultar a un médico con anticipación. A veces, se pueden realizar pruebas de alergia simples, incluido el uso de extractos para observar posibles reacciones alérgicas en una pequeña porción de piel. O un proveedor de atención médica puede realizar una prueba de alergia profesional para garantizar la seguridad del uso del extracto de alcachofa.

Al mismo tiempo, las alcachofas tienen muchas otras funciones, como las siguientes:

1. Sobrio

Los principales principios activos de la alcachofa tienen muchas similitudes con muchos medicamentos tradicionales chinos que protegen y protegen el hígado y tratan enfermedades hepáticas, como Herba Artemisiae, gardenia, Eucommia ulmoides, que se usa para tratar el calor húmedo del hígado y la vesícula biliar, Pueraria, que tiene el efecto de aliviar el alcohol, y así sucesivamente. En resumen, la alcachofa tiene el efecto de proteger el hígado y aliviar el alcohol, y puede prevenir y tratar diversas enfermedades hepáticas.

2. Diuresis

La inulina en la alcachofa tiene un efecto diurético, que puede promover la excreción de orina en el riñón, para acelerar la excreción de metabolitos producidos en el proceso de metabolismo hepático del etanol.

3. Proteger el hígado

Entre los componentes efectivos contenidos en la alcachofa, el ácido de la alcachofa es el más-conocido. Es un derivado del ácido cinámico. Puede mejorar la vitalidad del hígado, promover la excreción de toxinas en el hígado, promover la regeneración de las células hepáticas, mejorar la secreción de bilis y la digestión de grasas, y regular el colesterol en el cuerpo para proteger el hígado.

4. Fortalecimiento óseo

Las alcachofas pueden mejorar la absorción y utilización de vitaminas liposolubles y oligoelementos (calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc, etc.), para mejorar el apetito humano y estimular el deseo sexual. Grandes cantidades de potasio y magnesio son partes importantes de los huesos, por lo que las alcachofas también pueden fortalecer los huesos.

Valor nutritivo

Artichokes are rich in nutritional value. The edible part of artichokes contains protein, fat, carbohydrates, vitamin a position, vitamin B, vitamin B, vitamin C, calcium, phosphorus, iron, potassium, etc. Other effective ingredients contained in artichoke include flavonoids and bitter. These effective substances can assist artichoke acid to protect the liver and promote liver detoxification.

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